Vliv vegetariánské stravy na zdraví
Toto prohlášení bylo vypracováno na základě mnoha vědeckých studií a bylo vydáno opakovaně v rozmezí několika let. Novější i starší verze se ve svém názoru prakticky neliší. Hodnotí vegetariánství jako zdravé a poskytující ochranu proti některým závažným onemocněním.
Jedná se zejména o ischemickou chorobu srdeční, vysoký krevní tlak, cévní mozkové příhody a všechny potíže související s cévní aterosklerózou. Účinek vegetariánské stravy u těchto onemocnění je tak výrazný, že řada lékařských pracovišť ve světě přímo doporučuje vegetariánskou stravu u jmenovaných chorob jako léčebný prostředek, a to s velmi dobrým výsledky.
U vegetariánů je také výrazně nižší výskyt některých typů nádorových onemocnění. Je to zejména rakovina tlustého střeva a konečníku, zajímavý je také nižší výskyt rakoviny prsu u žen vegetariánek. Ukázalo se, že u nevegetariánů se mnohem častěji vyskytuje onemocnění ledvin.
Stanovisko zmíněné skupiny odborníků k vegetariánství je tedy velmi pozitivní. Přechod na vegetariánskou stravu může pomoci mnohým lidem od jejich zdravotních potíží a mnohé může před nemocí uchránit. Vegetariánská strava je také vhodná pro sportovce, kteří vydávají mnoho energie. Nejlepším zdrojem energie v potravě jsou škroby a složené cukry obsažené v rostlinných potravinách. Naopak při živočišné stravě se do těla dostává příliš mnoho bílkovin a tuků, které se odbourávají na úkor energie potřebné k výkonu. Proto se mnoho světových špičkových sportovců stává vegetariány.
MUDr.Zbyněk Luňáček
www.vegetarian.cz
Komentáře
Moji rodiče s mým postojem zásadně nesouhlasí, vyčítají mi to a kdykoli třeba na podlaze najdou několik mých vlasů (v poslední době mi dost padaly, protože jsem si nechala narůst hodně dlouhé), začne jejich kázání typu: "To máš z toho svýho bláznění, jen počkej, ty na to dojedeš a až ty problémy budeš mít, tak už bude dávno pozdě..." Záminka se vždycky najde - když třeba nedojím z talíře úplně všechno ("máš zničenej žaludek") atd. Ale snad si nakonec řeknou, že je to lepší, než kdybych byla anorektička, nebo brala drogy atd.
Můj přítel mě také odsuzoval, už spolu nejsme a nedávno mě napadlo, jakou roli v tom mé vegetariánství mohlo hrát...
Také ve škole mi naše milé paní kuchařky říkají "naše bláznivá vegetariánka" ... to však snad nemyslí nijak zle. Vaří se u nás tři jídla a povětšinou nějaké to bezmasé vždy zbyde. Když ne, spokojím se s přílohou.
Na závěr chci říct, že jsem ráda, že maso nejím, lidé se mě ptají, jestli ze zdravotních důvodů, nebo z přesvědčení. Odpovídám, že z přesvědčení. Můj boj je sice "donquijotovský", ale když každý z nás začne u sebe, třeba se nějaký výsledek zrodí.
Děkuji, že jste vydrželi číst až sem a budu ráda, zašlete-li nějakou svou reakci.
Když se někdo diví, jak můžu žít bez masa, říkám mu: podívejte se na mě, copak vypadám na to, že by mi něco scházelo? Je mi 51 a hádají mi o 5-7 méně.
2,5 roku cvičím jógu (systém Jóda v denním životě) a dnes už nejím maso i z přesvědčení. Nikomu však svůj názor nevnucuji, jen si povídám s těmi, kteří si o tom chtějí povídat.
Ale nechápu lidi co jedí jen zeleninu ovoce a zrní.
Já bych bez nízkotučného jogurtu denně být nemohla.
(Vždyť přece tím, že krávu podojí, jí neublíží).
Cítim sa vitálne, mám energiu a chuť do života. Raz za rok si dávam urobiť komplexné lekárske vyšetrenie a výsledky sú vporiadku.
Dnes sa tiež riadim heslom: "Ži a nechaj žiť!"
nerobia problemy, hoci sami nie su vegetariani, je vsak
zaujimave, kolko odbornikov sa najde medzi ludmi, ked
sa to o mne nahodou dozvedia. 90% percent z nich tvrdi
ze si ublizim, ze je to nezdrave a odvolavaju sa na
odbornikov, ktorych pred x rokmi videli niekde v telke
a ktori tvrdili ze to je skodlive. Ja mam dojem ze
tiez celkom vnimam svet okolo seba a odbornikov, ktori
zdoraznuju prospesnost vegetarianstva je nepomerne viac.
Co vsak z toho, ked ich asi vacsina vedome ignoruje.
Podla mna je pravy vyznam humanizmu v tom, ze clovek
zije v mieri so vsetkym zivym. (i ked vysvetlit to tym
ktri sa domnievaju ze zvierata su tu na to aby sme mali co
jest je asi nemozne)
Stačí se usmívat, druhým pomáhat, začátek cesty kde je naše štěstí ...
Mír s Vámi.
http://www.ohz.cz - ochránci hospodářských zvířat, vegetariánství a veganství, jedy v jídle - Ečka, atd.
http://zelena-dis.virtualave.net - vegetariánská - veganská literatura - desítky tytulů v češtině.
www.vegetarian.cz - klasika.
www.vegan.cz
PS:Nenechte se prosím zmást podplacenými lži v tisku, rádiu, televizi a v neposlední řadě na netu, jak je "prospěšné" jíst maso. Ano je, ale jen pro politickomasokombinátní mafii. Anebo vám není divné, jak "najedno" zmizelo maso nakažené BSE?!! Komu to asi slouží kuprospěchu?
Pro naše vládce jsme důležití jen do té doby, dokud každý měsíc dáme půlku své výplaty na parazity ve vládě, jednou za čtyři roky je zvolíme, aby jim na tajných kontech přibylo dalších pár nul, jsme pro ně ochotni umýrat ve válce a hlavně moc neremcáme, nedemonstrujeme a co nejvíce KONZUMUJEME.
PSS:JEDNOU se to snad opravdu stane, že budeme SVOBODNÍ, zatím je to jen skurvená fikce ...
PSSS:Pokud chceš být opravdu zdráv, obrať se k přírodě, miluj vše co stvořila, obklop se tím, měj v srdci lásku a úctu ke všemu stvořenému a vypuď ze svého srdce zášť, nenávist a žárlivost.
Jenom tak se uzdravíš.
již 3 rokem jsem vegetariánka a trápí mě několik problémů. Tím hlavním je mykóza. Moje gynekoložka už vyzkoušela několik léků včetně vakcín proti mykóze, ale problém trvá. Zajímalo by mě, jestli může mít vegetariánství na tuto nemoc vliv. Dále mám problém s podrážděností, náladovostí a také mi klesla potřeba sexu.
Prosím, poraďte. Díky.
A jestli je hloupost tvrdit, že zemřelo zvíře, pak prosím běž a nějaké to zvíře zabíj sama.. Dívej se do jeho očí, poslouchej jeho křik a pak jej naporcuj a sněz. Myslím, že pak pochopíš rozdíl mezi krávou a mrkví;-)
Tolik můj příspěvek do diskuze.
Me zkusenosti s vegetarianstvim: mam alergii na mleko a vejce, proto mi mamka vysadila i maso, protoze nevedela jestli ho muzu. Byla jsem tedy nedobrovolnym veganem od 5 do 12. Mleko a vejce nekonzumuju dodnes a jsem zivoucim prikladem toho, mleko NENI naprosto nepostradatelne pro male deti. Vapnik mam v norme. Maso: byla jsem nejmensi ve tride, ac mam vysoke rodice. Pote, co jsem zacala jist maso, jsem dost rychle vyrostla a ocitla jsem se v te vyssi polovine tridy. Nevim, jestli to nejak souviselo s masem, ale domnivam se ze ano a mozna bych dnes byla mnohem mensi. Zdravotni hledisko: zvirata jsou dnes cpana neprirozenou potravou, proto se i ona stavaji pro nas neprirozenou potravou. V tomto s vegetariany souhlasim. Ale obcasna konzumace domaciho masa cloveku dle meho neuskodi, spis prospeje, neni nad pestrost stravy.
po dvou letech se mi ale vždy na podzim vracela hrozná únava, taková, že jsem musel spát i 12 - 16.hodin denně a to po dobu 1 - 2.měsíců. zkusil jsem všechno možné, ale ustoupilo to až poté , co jsem se částečně vrátil zpět na živočišnou.cvičím také jógu a medituji, a jsem si jist, že vegetariánství je velmi prospěšné.ale vegetariánský extremizmus teda nemusím, vždyť taky kolik živejch malejch bytostí se zabije během sekání v ruce, či kombajnem, když se zamyslíte, ne?
Pro ty,kteřím není uhynulých zvířat líto doporučuji návštěvu jatek s přednáškou.
Ted· jsem přes rok po proběhlých nemocech stále marod a všichni mi říkají,že maso jíst musím, že to mám z toho... jen proto,protože mí kolegové nemohou stanovit konečnou diagnosu..
Já osobně-nechutnalo mi nikdy a nemusím ho..
Nevím ,naprosto zjednodušeně /vím, že po mně vyjedou stovky lidí / - zda se můžeme srovnávat v trávení a genet. výbavou etc... např. s gorilou /-ta vyrostla a váži okolo 15Okg a je prý vegetarián? /,- stejně tak býk , ovce či kráva /- a ty taky na louce vypadají zdravě /.. Mohu taky mluvit o sportovcích atd.. kde je tedy problém ??
At· si tedy každý jí co chce...A třeba at· trochu i přemýšlí o ekologii..
Osobně si myslím, že to je ale k ničemu- teprve nedostatek půdy, vody, potravin nás k tomu donutí ... ale to bude / či spíše již je?/pravdou...
Nejsem pesimista- ale kdo chce vidět vidí i do budoucna a nepotřebuji k tomu , co nastane během pár dalších -maximálně 20-30 let ,žádné prognostiky.. Politikům to je upřímně řečeno fuk...Nebud·me nadšení, že jeví zájem o ekologii..Vše pozdě..
Přes tento můj pesimismus zdravím všechny lidičky dobré vůle a přeji jen pěkné dny..
Maso nejím už skoro rok.. přestala jsem ze dne na den.. ptž jsem viděla něco o zvířatech, co jsem fakt nemusela :(
Když nejím maso je mi dobře, mám dobrý pocit, ale rozčilují mě řeči mých rodičů: však počkej.. za dva roky se to projeví a budeš pořád nemocná! Co si o tom myslíte? Je to kravina ne? vždyť je tolik vegetariánů a všichni jsou v pohodě.. jak tady už kdosi psal.. chjo.. je to šílený! Proč mě nemůžou pochopit?
setkáš se v životě se stovkami lidí, kteří tvé rozhodnutí nejen že nepochopí, ale mnohokrát tě za něj odsoudí do skupiny "divná". Každá odlišnost člověka od té nejsilnější společenské masy z něj dělá vyvrhela, ať už se jedná o nábožeství, arvu pleti nebo životní postoj. Já se s takový přístupem sektávám témeř denně, s posměšky a pohledy na člověka, který je jednou nohou v hrobě. Můj manžel také nerozuměl mému rozhodnutí, ale časem naprosto nenásilně jakousi osvětou došel k přesvědčení, že se chce stát také vegetariánem. V naší velké rodině se také zastává názor, že nejsem normální a možná i blázen Vždy když mi nabídnou maso a já je odmítnu, nepovažují to za odmítnutí z důvodu, že nechci, ale že díky svému přesvědčení nesmím. Připadala jsem si často jako člověk s bezlepkovou dietou, než jako člověk snažící se nenechat se sešrotovat dnešním konzumním světem, který za něco bojuje. Postupem času jsem ale pochopila, že je prostě stále ještě obrovská spousta lidí, kteří toto nejsou bohužel schopni pochopit.Já měla štěstí, po roce začali mé rozhodnutí respektovat, snaží se ho vnímat jako součást mě a brát ho.
Manžel je častým účastníkem našich aktivit, které se snažíme pro ochranu zvířat dělat a mám v něm podporu. Je rozumný a dokáže si uvědomit existenci problémů světa.
Je to prostě boj, ale nevzdávej ho. Ve mě je vegetariánství neotřesitelné, neměnné a do konce mého života trvalé. Za jakoukoliv cenu. Ztratí-li totiž člověk své životní postoje,které z něj tvoří tu či onu osobnost, k čemu pak samotný život?
Maso nejím už 2 roky,přestala jsem ze dne na den.Proč by jsem měla jist něco co má tvář?Zviřata chtějí žít stejně jako mi lidé!!!A nezaslouží si zemřít pro chuťové buňky!!! Proč tedy neříkat masu vražda?!
jsem unavený a zjistili mi málo ktervních destiček. Může mi někdo poradit
Mirka: nikdo by neměl nikomu vyčítat, co jí, mít poznámky typu zabíjíš rostliny je trošku divný? A u zvířat to není divný? Copak obojí nejsou živé organismy? Proč to vegetariáni tedy všežravcům vyčítají, co? A myslí si, kdovíjak jsou milosrdní, když nejí zvířata. Ale jíst rostliny, to je potom v pořádku, že?
Ať si jí co chtějí (já jsem vegan - ze zdravotních důvodů), ale nemusí u toho mít hloupé a nafoukané kecy. To mě opradu vytáčí. Kdyby raději pomohli v nějakém neziskovém sektoru pro ochranu zvířat.
- Odpovědět
Pošli odkaz