Vláknina je důležitá pro správné fungování trávicího traktu a v české stravě je jí obvykle nedostatek.
Dále v nich najdeme draslík. Ten pozitivně působí na vysoký krevní tlak.
Další důležitou látkou je zinek, který má blahodárný vliv na rozmnožovací ústrojí a to převážně v době dospívání, později pak i na tvorbu spermií.
Bílé fazole se nejčastěji využívají na bílou fazolovou polévku, ale jejich drobnost a neobvyklá barva je předurčuje
i jako dekorativní prvek do salátů.
Související články
Komentáře